Guichet d'information · Albenga
Questions fréquentes
Les réponses qu'on nous demande le plus souvent, en clair. Pour tout le reste, le secrétariat est ouvert.
- Où se trouve Il Candidato ?
- Il Candidato se trouve à Via Camillo Benso Conte di Cavour, 40, 17031 Albenga (SV), à Albenga, dans la province de Savone. Il est en plein centre-ville, à côté de la mairie d'Albenga : si vous êtes déjà sur la place, vous le trouverez facilement en suivant l'odeur du four à bois.
- Quel type de cuisine propose Il Candidato ?
- Il Candidato est une pizzeria et trattoria de cuisine ligure. Au menu : des pizzas à longue maturation, des fritures ligures comme les frisceu, des pâtes au pesto génois, des spécialités de la mer et des desserts traditionnels. Les ingrédients sont choisis sur le territoire.
- Quel est le budget moyen chez Il Candidato ?
- Le budget moyen est d'environ 20–30 € par personne. C'est une fourchette de prix honnête pour une trattoria-pizzeria : pizzas et fritures restent contenues, tandis que les pâtes et les spécialités de la mer font un peu grimper l'addition. Les prix de chaque plat sont indiqués sur le bulletin.
- Comment réserver une table ?
- Vous pouvez réserver en écrivant sur WhatsApp au secrétariat d'Il Candidato, en téléphonant au numéro indiqué sur la page, ou via la réservation en ligne. Le moyen le plus rapide est WhatsApp : indiquez le jour, l'heure et le nombre de personnes, nous vous répondrons pour confirmer la table.
- Il Candidato a-t-il des tables en terrasse ?
- Oui, Il Candidato dispose de tables en terrasse. À la belle saison, on peut manger dehors, pizzas et cuisine ligure comprises. La disponibilité des places en terrasse peut varier selon le jour et la météo : mieux vaut réserver à l'avance.
- Y a-t-il des plats végétariens ?
- Oui. Parmi les entrées, l'Insalata di panissa et les Frisceu alle erbe aromatiche ; parmi les pâtes, les Mandilli al pesto, patate e fagiolini ; parmi les pizzas, la Margherita, la Marinara (sans produits laitiers), la Ai formaggi (aux fromages), l'Usciere aux légumes de saison et la A Zena au stracchino, pesto, pommes de terre et haricots verts. Les pâtes fraîches sont aussi disponibles sans gluten (+2).
- Y a-t-il de la musique live chez Il Candidato ?
- Oui, Il Candidato propose des soirées avec musique live. Ce n'est pas tous les soirs : pour savoir quand aura lieu le prochain rendez-vous musical, mieux vaut suivre le profil Instagram du restaurant ou écrire au secrétariat sur WhatsApp.
- Qu'est-ce qui rend la pizza d'Il Candidato spéciale ?
- La pâte est à longue maturation et le four est à bois. Outre les classiques, il y a les « historiques », qui portent le nom d'un métier de la mairie — le bâtiment juste à côté : la Messo, la Protocollo, l'Usciere, la Protezione civile et la Furbetto del cartellino. Et il y a « celles qu'on n'attend pas », comme la A Gallinara à la crème de pommes de terre, au poulpe et à la poudre d'olives.
- Il Candidato convient-il à un dîner entre amis ou en famille ?
- Oui. Avec sa cuisine vraie, sans promesses, ses prix honnêtes, ses tables en terrasse et ses soirées de musique live, Il Candidato est pensé pour les dîners entre amis ou en famille. L'ambiance y est informelle et de quartier, au cœur d'Albenga.
- Où puis-je suivre Il Candidato sur les réseaux sociaux ?
- Il Candidato est sur Instagram, où il publie ses actualités, les propositions du jour et les rendez-vous de musique live. Pour les réservations et les informations directes, vous pouvez en revanche écrire au secrétariat sur WhatsApp : vous trouverez les deux contacts en bas de chaque page du site.
- Quels sont vos horaires d'ouverture ?
- Le bureau de vote est ouvert du mardi au dimanche, de 19h30 à 23h : uniquement le soir, pas de service à midi. Le lundi, le candidat se repose et les urnes restent fermées. Surtout le week-end, mieux vaut réserver pour être sûr d'avoir une table.
- Proposez-vous des options sans gluten ?
- Oui. Les pâtes fraîches sont disponibles sans gluten (+2) et les pizzas peuvent être préparées sans gluten (+3). Pour trinquer l'esprit tranquille, il y a aussi la Scola hoppy lager, une bière sans gluten. Signalez toujours votre intolérance au personnel de salle.
Vous n'avez pas trouvé la réponse ? Le secrétariat est ouvert.