Die Speisekarte

Zum Teilen, für den Anfang.

• Brandacujun (aufgeschlagener Stockfisch) Allergene 14 €12
• Insalata di panissa (Kichererbsensalat) €10
• Cappon magro (ligurischer Fisch-Gemüse-Salat) Allergene 134 €12
• Torta di riso e polpettone alla genovese (herzhafter Reiskuchen mit Fleischlaib) Allergene 167 €10
• Vitello tonnato (Kalb in Thunfischsauce) Allergene 3412 €12
• Acciughe impanate (panierte Sardellen) Allergene 345 €11
• Frisceu alle erbe aromatiche (Kräuter-Frittelle) Allergene 5 €10
• Previ (frittierte Gemüsebällchen) Allergene 13679 €10

Hausgemachte frische Pasta. Auch glutenfrei erhältlich (+2).

• Mandilli al pesto, patate e fagiolini (hauchdünne Pastablätter) ★ Die Beliebtesten Allergene 13 €13
• Tagliatelle “au Tuccù” (mit ligurischem Fleischragù) Allergene 139 €13
• Tagliolini al ragù di coniglio (mit Kaninchenragout) Allergene 1312 €14
• Farfalle, acciughe, limone e crumble di pane (mit Sardellen) Allergene 1312 €13
• Gnocchetti baccalà, pomodorini, olive e verdure di stagione (mit Stockfisch) Allergene 13 €14

Vom Meer und aus dem ligurischen Hinterland.

• Fritto misto a modo nostro (gemischte Frittüre) Allergene 2345 €18
• Coniglio alla ligure con contorno del giorno (ligurisches Kaninchen) Allergene 12 €16
• Pescato del giorno alla ligure (Fang des Tages) Der Fang ist eventuell tiefgekühlt. Allergene 412 €15

Lange gereifter Teig, aus dem Holzofen.

• Margherita ★ Die Beliebtesten San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte und Basilikum. Allergene 167912 €7
• Napoli San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Sardellenfilets, Oliven, Kapern und Oregano. Allergene 167912 €9
• Marinara San-Marzano-Tomaten, Oregano und Knoblauch. Allergene 19 €7
• Ai formaggi (mit Käse) Unsere Käseauswahl. Allergene 167 €10
• Quattro stagioni (Vier Jahreszeiten) San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, gekochter Schinken, Oliven, Pilze und Gemüse der Saison. Allergene 167912 €10
• Tonno e cipolla (Thunfisch & Zwiebel) San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, Thunfisch und rote Zwiebel. Allergene 14679 €9

Unsere eigenen — mit einem ganz eigenen Namen.

• Messo (der Amtsbote) San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte, scharfe Salami und rote Zwiebel. Allergene 1679 €9
• Protocollo (die Registratur) Stracchino, gekochter Schinken, Salsiccia und Zucchinicreme. Allergene 167 €10
• Furbetto del cartellino (der Stechuhr-Schwindler) Fior di Latte, geräucherte Scamorza, Lardo, Honig und Walnüsse. Allergene 1678 €9
• Protezione civile (der Zivilschutz) San-Marzano-Tomaten, Stracchino, Gorgonzola, rote Zwiebel und Rohschinken. Allergene 1679 €10
• Usciere (der Rathauspförtner) Fior di Latte und Gemüse der Saison. Allergene 167 €9

Extras: Büffelmozzarella oder Burrata +2,50 · Aufschnitt +2,50 · Käse +2 · glutenfrei +3.

• A Gallinara ★ Die Beliebtesten Kartoffelcreme, Oktopus, Olivenpulver, Petersilienöl sowie rote und gelbe Kirschtomaten. Allergene 14 €13
• A Scia Fior di Latte, Roastbeef, karamellisierte Zwiebeln und Ofenkartoffeln. Allergene 167 €12
• U Belin Fior di Latte, Rohschinken, Burratacreme und Mandelblättchen. Allergene 1678 €12
• A Zena Stracchino, Pesto, Kartoffeln, grüne Bohnen sowie rote und gelbe Kirschtomaten. Allergene 167 €12

Hausgemacht.

• Tiramisù Allergene 1367 €6
• Crème caramel Allergene 367 €6
• Stroscia con gelato (krümeliger Ölkuchen) Allergene 1367 €6
• Torta del giorno (Tagestorte) Allergene 135678 €6

Für die Kleinen.

• Pasta pomodoro (mit Tomatensauce) Allergene 1912 €6
• Pasta al pesto Allergene 1 €8
• Margherita baby Allergene 1679 €5

Zum Auftakt.

• Aperol spritz €7
• Gin tonic / lemon €7
• Vodka tonic / lemon €7

Im Glas oder in der Karaffe. Amari und Grappa.

• Calice di vino rosso (Glas Rotwein) Allergene 12 €6
• Calice di vino bianco (Glas Weißwein) Allergene 12 €6
• Quartino rosso (Viertelliter-Karaffe) Allergene 12 €5
• Mezzo litro rosso Allergene 12 €8
• Litro rosso Allergene 12 €12
• Quartino bianco (Viertelliter-Karaffe) Allergene 12 €5
• Mezzo litro bianco Allergene 12 €8
• Litro bianco Allergene 12 €12
• Amaro (nostra selezione) (italienischer Kräuterlikör) €2
• Grappa bianca e barricata €3

Forst vom Fass und aus der Flasche. Die Biersorten wechseln je nach Angebot (6–9 €).

• Forst Kronen piccola Allergene 1 €4
• Forst Kronen media Allergene 1 €6
• Forst Kronen coccio Allergene 1 €8
• Forst Kronen litro Allergene 1 €10
• Forst Sixtus piccola Allergene 1 €4
• Forst Sixtus media Allergene 1 €6
• Forst Sixtus coccio Allergene 1 €9
• Forst Sixtus litro Allergene 1 €12
• Scola hoppy lager (senza glutine) (glutenfrei) €6,50

Softdrinks, Wasser und Kaffee.

• Acqua naturale 0,75 (stilles Wasser) €2,50
• Acqua frizzante 0,75 (Sprudelwasser) €2,50
• Coca cola / Coca zero €3,50
• Estathé al limone (Eistee Zitrone) €3,50
• Estathé alla pesca (Eistee Pfirsich) €3,50
• Chinotto San Bernardo (Bitterorangen-Limonade) €4
• Gazzosa San Bernardo (Zitronenlimonade) €4
• Aranciata San Bernardo (Orangenlimonade) €4
• Caffè €1,50
• Cappuccino €2