La Scheda

Da condividere, per cominciare.

• Brandacujun Allergeni 14 €12
• Insalata di panissa €10
• Cappon magro Allergeni 134 €12
• Torta di riso e polpettone alla genovese Allergeni 167 €10
• Vitello tonnato Allergeni 3412 €12
• Acciughe impanate Allergeni 345 €11
• Frisceu alle erbe aromatiche Allergeni 5 €10
• Previ Allergeni 13679 €10

Pasta fresca di nostra produzione. Disponibile anche senza glutine (+2).

• Mandilli al pesto, patate e fagiolini ★ I più amati Allergeni 13 €13
• Tagliatelle “au Tuccù” Allergeni 139 €13
• Tagliolini al ragù di coniglio Allergeni 1312 €14
• Farfalle, acciughe, limone e crumble di pane Allergeni 1312 €13
• Gnocchetti baccalà, pomodorini, olive e verdure di stagione Allergeni 13 €14

Dal mare e dall’entroterra ligure.

• Fritto misto a modo nostro Allergeni 2345 €18
• Coniglio alla ligure con contorno del giorno Allergeni 12 €16
• Pescato del giorno alla ligure Pescato eventualmente surgelato. Allergeni 412 €15

Impasto a lunga maturazione, forno a legna.

• Margherita ★ I più amati Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico. Allergeni 167912 €7
• Napoli Pomodoro San Marzano, fior di latte, filetti di acciuga, olive, capperi e origano. Allergeni 167912 €9
• Marinara Pomodoro San Marzano, origano e aglio. Allergeni 19 €7
• Ai formaggi Nostra selezione di formaggi. Allergeni 167 €10
• Quattro stagioni Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, olive, funghi e verdura di stagione. Allergeni 167912 €10
• Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano, fior di latte, tonno e cipolla rossa. Allergeni 14679 €9

Le nostre, con un nome tutto loro.

• Messo Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante e cipolla rossa. Allergeni 1679 €9
• Protocollo Stracchino, prosciutto cotto, salsiccia e crema di zucchine. Allergeni 167 €10
• Furbetto del cartellino Fior di latte, scamorza affumicata, lardo, miele e noci. Allergeni 1678 €9
• Protezione civile Pomodoro San Marzano, stracchino, gorgonzola, cipolla rossa e prosciutto crudo. Allergeni 1679 €10
• Usciere Fior di latte e verdure di stagione. Allergeni 167 €9

Aggiunte: bufala o burrata +2,50 · salume +2,50 · formaggio +2 · senza glutine +3.

• A Gallinara ★ I più amati Crema di patate, polpo, polvere di olive, olio al prezzemolo, pomodorini rossi e gialli. Allergeni 14 €13
• A Scia Fior di latte, roast beef, cipolle caramellate e patate al forno. Allergeni 167 €12
• U Belin Fiordilatte, prosciutto crudo, crema di burrata, scaglie di mandorle. Allergeni 1678 €12
• A Zena Stracchino, pesto, patate, fagiolini, pomodorini rossi e gialli. Allergeni 167 €12

Fatti in casa.

• Tiramisù Allergeni 1367 €6
• Crème caramel Allergeni 367 €6
• Stroscia con gelato Allergeni 1367 €6
• Torta del giorno Allergeni 135678 €6

Per i più piccoli.

• Pasta pomodoro Allergeni 1912 €6
• Pasta al pesto Allergeni 1 €8
• Margherita baby Allergeni 1679 €5

Per iniziare.

• Aperol spritz €7
• Gin tonic / lemon €7
• Vodka tonic / lemon €7

Calici, quartini e caraffe. Amari e grappe.

• Calice di vino rosso Allergeni 12 €6
• Calice di vino bianco Allergeni 12 €6
• Quartino rosso Allergeni 12 €5
• Mezzo litro rosso Allergeni 12 €8
• Litro rosso Allergeni 12 €12
• Quartino bianco Allergeni 12 €5
• Mezzo litro bianco Allergeni 12 €8
• Litro bianco Allergeni 12 €12
• Amaro (nostra selezione) €2
• Grappa bianca e barricata €3

Alla spina Forst e in bottiglia. Le birre variano col mercato (6–9 €).

• Forst Kronen piccola Allergeni 1 €4
• Forst Kronen media Allergeni 1 €6
• Forst Kronen coccio Allergeni 1 €8
• Forst Kronen litro Allergeni 1 €10
• Forst Sixtus piccola Allergeni 1 €4
• Forst Sixtus media Allergeni 1 €6
• Forst Sixtus coccio Allergeni 1 €9
• Forst Sixtus litro Allergeni 1 €12
• Scola hoppy lager (senza glutine) €6,50

Bibite, acque e caffè.

• Acqua naturale 0,75 €2,50
• Acqua frizzante 0,75 €2,50
• Coca cola / Coca zero €3,50
• Estathé al limone €3,50
• Estathé alla pesca €3,50
• Chinotto San Bernardo €4
• Gazzosa San Bernardo €4
• Aranciata San Bernardo €4
• Caffè €1,50
• Cappuccino €2